LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- ப்ரான் (Braun)

இறால் சாம்பார்

Shirmp Sambar

Ingredients:
Toor Dal - 1 cup
Shrimp - 15 nos (Small)
Shallots - 6 nos
Onion - 1 no (Sliced) 
Green chilli - 3 nos
Tomatoes - 1 medium
Hing - 1 tsp
Sambar Powder - 1 tbsp
Turmeric a pinch
Tamarind pulp - 1 cherry size
Mustard Seeds - 1/2 tsp
Curry Leaves - few
Garlic - 4 pods 
Coriander Leaves - few chopped
Oil - 1 tbsp
Salt to Taste


Method:
* Clean & devein the shrimp and keep it aside.
* Clean Toor Dal and pressure cook it with 2 drops of Oil and turmeric. Keep it for 2 whistle or till cooked.Then add Tamarind pulp into this dal and bring to boil. 
* Mean time, Heat the oil in a pan. 
* when the oil is hot add turmeric powder and then the mustard. When it pops up, add Hing poweder. Now add chopped onions,Green chili and curry leaves and fry for a while.
* Once onion is cooked, add tomato and fry it for a while.
* Now add Sambar powder and fry it for 5 min. Then add cleaned shrimp.Mix it well, let it cook for a while. Then add half cup of water and close with lid.
* Once the Shrimp cooked, Pour this into the dal mix.
* Now add little more hing powder.
* Bring to boil. Add salt and switch off the stove. Garnish with Coriander leaves.
* Serve it hot.

MythiliThiyagu.

by Swathi   on 13 Dec 2018  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை _இறால் வேர்கடலை _இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.