LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    இனிப்பு Print Friendly and PDF
- பாயாசம்(Pudding)

ஆனந்த சுவை பாஸந்தி (Aanadha suvai paasanthi)

தேவையானவை :


புல் கிரீம் பால் - 2 லிட்டர்

குங்குமப்பூ - சிறிதளவு

சர்க்கரை - அரை கப்


அலங்கரிக்க தேவையானவை :


நெய் - 1 டீஸ்பூன்

பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா - 2 டேபிள் ஸ்பூன்


செய்முறை :


1. அடி கனமான வாணலியில் பாலை ஊற்றி மெல்லிய தீயில் பாலை காய்க்கவும். பால் காய்ந்ததும் சிறிது குங்குமப்பூ சேர்த்துக் கலந்து அதன் மேலே படியும் ஏடை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.


2. நடு நடுவே கலந்து, கலந்து பாலின் மேல் படியும் ஏடை, பாலின் அளவு 1/4 லிட்டர் அளவுக்கு வற்றும் வரை எடுத்து பாத்திரத்தில் போட்டவாறு இருக்க வேண்டும்.


3. பிறகு பாத்திரத்தில் சேகரித்த ஏடு, சர்க்கரை சேர்த்து மெல்லிய தீயில் நன்கு கிளறவும். நெய்யில் தோலுரித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா வறுத்து பாஸந்தியின் மேல் போட்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

Aanandha Suvai Paasanthi

Ingredients for Aanandha Suvai Paasanthi :


Full Cream Milk  - 2 litre,

Saffron - Little,

Sugar - 1 /2 Cup.


Ingredients for Decoration :


Ghee - 1 Tsp,

Almond, Cashew Nuts, Pista - 2 Tbsp.


Method to make Aanandha Suvai Paasanthi :


1. Heat the milk in a thick weighted pan over medium heats until it boils. When the milk is boiled add saffron and stir it constantly. Then the layer of the milk cream is take out and keep it an another vessel.

2. Stirred continuously the milk, then again the milk cream has been formed. Take out the layer and keep it in that vessel. Do this continuosly when the milk is fully reduced. 

3. Then add the collected milk cream paste and sugar. In a low heat stir it well. Fry the peeled cashew nuts , almond and pista with the few drops of ghee. Add this nuts on Pasanthi for cute decorations. It is very good for health and it gives good glow to skin. Paasanthi Recipe is ready. 

by yogitha   on 28 Aug 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
கேரட் லஸ்ஸி கேரட் லஸ்ஸி
முக்கனிப் பழக்கலவை முக்கனிப் பழக்கலவை
தினை கதம்ப இனிப்பு தினை கதம்ப இனிப்பு
மாம்பழ ரப்ரி மாம்பழ ரப்ரி
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி
மலாய் ஜாம் மலாய் ஜாம்
ஜவ்வரிசி பாயாசம் ஜவ்வரிசி பாயாசம்
மங்களூர் இனிப்பு போண்டா மங்களூர் இனிப்பு போண்டா
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.