LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- சிற்றுண்டி (Refreshment)

ஆப்பம் (appam)

தேவையானவை:


பச்சை அரிசி - ஒன்றரைக் கப்

புழுங்கலரிசி - ஒன்றரைக் கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்

வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்

ஆப்ப சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு - 1 டீஸ்பூன்

தேங்காய்ப்பால் - 1/4 கப்


செய்முறை:


1.முதலில் அரிசி, பருப்பு, வெந்தயம் அனைத்தையும் ஒன்றாக 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து அரைக்கவும்.அத்துடன் உப்பு போட்டுக் க்ரைத்து, இரவு முழுவதும் நேரம் புளிக்க விடவும்.

2.மறுநாள், மாவில் ஆப்ப சோடா, 1/4 கப் தேங்காய்ப்பால் தேவையான அளவு தண்ணீரைச் சேர்த்து சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

3.கடைசியாக ஆப்பசட்டியை சூடாக்கவும் சிறிது எண்ணையைத் தொட்டு ஆப்பச்சட்டியை துடைத்து விடவும்.

4.பின்னர் ஒரு பெரிய கரண்டி மாவை அடுத்து சட்டியின் நடுவே ஊற்றி, சட்டியை இரு கைகளாலும் தூக்கி ஒரு சுற்று சுற்றி, அடுப்பில் வைத்து மூடி விடவும். பிறகு ஆப்பம் வெந்து விடும்.

5.மூடியைத் திறந்து பார்த்த பிறகு ஒரு பக்கம் வெந்தால் போதும். திருப்பிப் போட தேவையில்லை.

6.பிறகு தேங்காய்பாலுடனோ அல்லது உருளைக்கிழங்கு தேங்காய்ப்பால் கறியுடனோ பரிமாறலாம்.

by vaishnavi   on 28 May 2012  1 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பாசி பருப்பு சாம்பார் செய்வது எப்படி?/pasi paruppu sambar/Moong Dal Sambar Recipe பாசி பருப்பு சாம்பார் செய்வது எப்படி?/pasi paruppu sambar/Moong Dal Sambar Recipe
இட்லி மாவு செய்வது எப்படி? /Idli Batter இட்லி மாவு செய்வது எப்படி? /Idli Batter
ரசம் செய்வது எப்படி ?/Rasam ரசம் செய்வது எப்படி ?/Rasam
சீராக சம்பா பிரியாணி/Seeraga Samba Veg - Biriyani சீராக சம்பா பிரியாணி/Seeraga Samba Veg - Biriyani
சுரைக்காய் கூட்டு -suraikkai koottu How to cook surakkai koottu? சுரைக்காய் கூட்டு -suraikkai koottu How to cook surakkai koottu?
மொச்சை பயிறு காரக்குழம்பு -How to cook mochchaipayaru kuzhambu? மொச்சை பயிறு காரக்குழம்பு -How to cook mochchaipayaru kuzhambu?
முட்டைகோஸ் பொரியல் /How to cook cabbage poriyal? முட்டைகோஸ் பொரியல் /How to cook cabbage poriyal?
பீட்ரூட் உருளைக்கிழங்கு பொரியல்-How to cook Beetroot potato poriyal? பீட்ரூட் உருளைக்கிழங்கு பொரியல்-How to cook Beetroot potato poriyal?
கருத்துகள்
23-Dec-2017 14:03:07 கோமதி said : Report Abuse
எனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.