LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    இனிப்பு Print Friendly and PDF
- கேக் (Cake)

செர்ரி கேக் (Cherry Cake)

தேவையானவை :


மைதா - 150 கிராம்

சர்க்கரை - 100 கிராம்

பட்டர் - 100 கிராம்

முட்டை -2 பேக்கிங்

பவுடர் -முக்கால் டீஸ்பூன்

செர்ரி - 100 கிராம்

எலுமிச்சை தோல் - சிறிது

சால்ட் - ஒரு சிட்டிகை


செய்முறை :


1.முதலில் சல்லடையில் மைதா பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மூன்று முறை சலித்து எடுத்து வைக்கவும்.எலுமிச்சை தோலை பொடியாக நறுக்கவும்.சர்க்கரையை பொடி செய்யவும்.செர்ரியை கட் செய்து வைக்கவும்.

2.கட் செய்த செர்ரியை சிறிது சலித்த மாவில் பிரட்டி எடுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பட்டரை பீட் செய்யவும்,அதனுடன் பொடித்த சர்க்கரை,எலுமிச்சை தோல்,ஒரு சிட்டிகை சால்ட் சேர்த்து திரும்ப பீட் செய்யவும்.முட்டை இரண்டை தனியாக அடித்து வைக்கவும்.அதனையும் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்.பீட் செய்யவும்.

3.பின்பு சலித்த மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மரக்கரண்டியால் பிரட்டவும்(யீஷீறீபீ), மாவும் ,பட்டர் சர்க்கரை முட்டை கலவை ஒன்று சேரும் படி ஒரே பக்கமாக பிரட்டவும்.பின்பு மாவில் தோய்த்த செர்ரியை சேர்க்கவும்.

4.ப்ரவுன் அல்லது பட்டர் பேப்பர் போட்டு எண்ணெய் தடவி சிறிது மாவு தூவி (கோட்) செய்து பேகிங் ட்ரேயில் ரெடி செய்த மாவை விட்டு சமப்படுத்தவும்.நடுவில் சிறிது குழித்து கொள்ளவும். முற்சூடு செய்யப்பட்ட அவனில் 200 டிகிரியில் 45 நிமிடம்-1 மணி நேரம் பேக் செய்து எடுக்கவும். ஆறவைத்து கட் செய்து பரிமாறவும்.சுவையான செர்ரி கேக் ரெடி.

Cherry Cake

Ingredients for Cherry Cake : 


Maida - 150 g,

Sugar - 100 g,

Butter - 100 g,

Egg - 2 Baking,

Powder - 3/4 Tsp,

Cherry - 100 g,

Lemon Skin - Little,

Salt - a pinch.


Method to make Cherry Cake :


1. First mix up the maida, baking powder and seive it for 3 times. Chop the lemon skin finely. Powder the sugar. Chop the cherry and keep it aside. Apply some seived flour on cherry. Beat the butter in a bowl. Then add powdered sugar , lemon skin, a pinch of salt and beat it well. Then take 2 eggs and beat it well. Then add this along with butter mixture. 

2. Then add seived flour along with them. Mix up them well. Stir it well till butter mixture and flour get together. Stir it with using if wooden Spoon. And add flour applied cherry. Take the brown or butter paper then apply oil on it. Then coat it with using flour. Then pour the prepared dough in baking tray. Filled it neatly. Make a gap in centre of the dough. Keep this tray in preheated oven and heat it under 200 degree F for 45 minutes. Then let it be cooled. Cut into pieces and serve it. 


Tasty Cherry Cake is ready. 

by kanika   on 25 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
கேரட் லஸ்ஸி கேரட் லஸ்ஸி
முக்கனிப் பழக்கலவை முக்கனிப் பழக்கலவை
தினை கதம்ப இனிப்பு தினை கதம்ப இனிப்பு
மாம்பழ ரப்ரி மாம்பழ ரப்ரி
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி
மலாய் ஜாம் மலாய் ஜாம்
ஜவ்வரிசி பாயாசம் ஜவ்வரிசி பாயாசம்
மங்களூர் இனிப்பு போண்டா மங்களூர் இனிப்பு போண்டா
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.