LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

சில்லி சிக்கன் (Chilli Chicken )

தேவையானவை :


கோழிக்கறி - 1/2 கிலோ

பூண்டு - 5

பச்சைமிளகாய் - சிறிதளவு

உப்பு - சிறிதளவு

வினிகர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்


செய்முறை :


1.முதலில் சுத்தம் செய்த கோழிக்கறியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.ப‌ச்சை ‌மிளகா‌ய், பூ‌ண்டை அரை‌த்து வை‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம். ஒரு பாத்திரத்தில் கோழிக்கறி, வினிகர், உப்பு, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் ‌விழுது சே‌ர்‌த்து கல‌ந்து கொ‌ள்ளவு‌ம். இதனை அரை மணிநேரம் ஊற வை‌க்கவு‌ம்.

2.வாண‌லி‌யி‌ல் எ‌ண்ணெ‌ய் ஊ‌ற்‌றி கா‌ய்‌ந்தது‌ம் கோ‌ழி‌க்க‌றி து‌ண்டுகளை போ‌ட்டு வத‌க்‌கி மிதமான ‌தீ‌யி‌ல் வேக விடவும். சிறிது நேரம் வாணலியை மூடி வைக்கவும். கோழிக்கறி வெந்ததும் திறந்து ந‌ன்கு ‌கிள‌றி‌விடவு‌ம். எல்லாம் ஒன்றாக கலந்து நன்றாக வெந்து வரும்போது இறக்கி வைக்க வேண்டும்.
CHILLI CHICKEN

Ingredients for CHILLI CHICKEN :


Chicken - 1/2 Kg,

Garlic - 5,

Green Chilies - Little,

Salt  - Little,

Vinegar - 1 Tbsp,

Oil- 1 Tbsp.


Method to make CHILLI CHICKEN :


1. Make the washed chicken into pieces. Grind the green chilies and garlic. In a bowl mix up the chilli paste, vinegar, salt and chicken pieces. Mix it well. Soak it for half an hour. 


2. Heat oil in a pan the add the chicken pieces and fry in a low heat. And close the lid for few mins. Allow it to boil well. 


CHILLI CHICKEN is ready to eat.
by nandhini   on 09 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.