LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    இனிப்பு Print Friendly and PDF
- கேக் (Cake)

கிறிஸ்துமஸ் கேக் (Christmas Cake)

தேவையானவை :



மைதா மாவு -300 கிராம்

பேக்கிங் பவுடர் -3 டீஸ்பூன்

சோடா உப்பு -1/2 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் -200 கிராம்

கேக் மசாலா -1 டீஸ்பூன்

கோக்கோ -1 டீஸ்பூன்

பால் -100 மில்லி

செர்ரி -50 கிராம்

முட்டை -3

பொடித்த சர்க்கரை -250 கிராம்

முந்திரிப்பருப்பு -50 கிராம்

உலர்ந்த திராட்சை -50 கிராம்

பிஸ்தா பருப்பு -50 கிராம்

சுல்தானாஸ் -50 கிராம்

வென்னிலா எஸ்சென்ஸ் -சில துளிகள்



செய்முறை :


1.முதலில் சல்லடையில் மைதா மாவு பேக்கிங் பவுடர் சோடா உப்பு கேக் மசாலா இவைகளை ஒன்றாக கலந்து மூன்று முறை சலிக்கவும்.பொடித்த சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு குழைக்கவும்.முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி நுரைக்க அடிக்கவும்.

2.குழைத்த கலவையுடன் அடித்த முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.இதை மைதா மாவில் ஊற்றி விரல் நுனிகளால் எல்லாம் ஒன்று சேரும்படி கலக்கவும்.இவற்றில் கோக்கோ பால் காரமல் சர்க்கரை எஸன்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

3.கடைசியாக மாவு தூவிய செர்ரி பழங்கள் உலர்ந்த திராட்சை சுல்தானாஸ் முந்திரிப்பருப்பு சேர்த்து பேக்கிங் ட்ரெயில் ஊற்றி ஒவனில் வைத்து பேக் செய்யவும்.வெந்ததும்வெளியில் எடுத்து விரும்பியபடி ஐசிங் அலங்காரம் செய்யலாம்.

Christmas Cake

Ingredients for Christmas Cake :


Maida Flour - 300 g,

Baking Powder - 3 Tsp,

Baking Soda - 1/2 tsp,

Butter - 200 g,

Cake Masala - 1 Tsp,

CoCo - 1 tsp,

Milk - 100 ml,

Cherry - 50 g,

Egg - 3,

Powdered Sugar - 250 g,

Cashew Nuts - 50 g,

Dry Grapes - 50 g,

Pista - 50 g,

Sultanas - 50 g,

Vanilla Essence - few drops.


Method to make Christmas Cake : 


1. Mix up the Maida, Baking Powder, Soda and Cake Masala all together and seive it for 3 times. Blend the powdered sugar and butter well. Blend the egg well. 

2. Mix up the blended butter and egg well. Add this mixture in seived flour. Stir it well and it should be soft. Add coco, caramel,milk, sugar, essence along with them. 

3. Finally add the cherrys , dry grapes, sultanas and cashew nuts along with them. Then pour this in a baking tray and allow it to cook in oven. After cooked add the icing decorations.


Tasty Christmas Cake is ready to serve.

by kanika   on 25 Jun 2012  1 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
கேரட் லஸ்ஸி கேரட் லஸ்ஸி
முக்கனிப் பழக்கலவை முக்கனிப் பழக்கலவை
தினை கதம்ப இனிப்பு தினை கதம்ப இனிப்பு
மாம்பழ ரப்ரி மாம்பழ ரப்ரி
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி
மலாய் ஜாம் மலாய் ஜாம்
ஜவ்வரிசி பாயாசம் ஜவ்வரிசி பாயாசம்
மங்களூர் இனிப்பு போண்டா மங்களூர் இனிப்பு போண்டா
கருத்துகள்
01-Dec-2016 02:05:26 hasny said : Report Abuse
சூப்பர் அடடமே
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.