LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

நாட்டுக்கோழி வறுவல்(Country Chicken Roast)

தேவையானவை:


கோழி- ஒரு கிலோ

இஞ்சி- சிறிது

பூண்டு- முழுதாக ஒன்று

எலுமிச்சைரசம்- இரண்டு மேசைக்கரண்டி

காய்ந்தமிளகாய்- இருபது

தனியா- ஒரு மேசைக்கரண்டி

மிளகு- ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள்- ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

எண்ணெய்- ஒரு கோப்பை

உப்புத்தூள்- இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்


செய்முறை:


1.முதலில் சுத்தம் செய்த கோழியை துண்டுகளாக வெட்டிக்கொளவும்.பிறகு அரைத்டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சத்தூள்,உப்புத்தூள்போட்டு ஒரு கப் நீரை ஊற்றி அரை அவியலாகவேகவைத்துக் கொள்ளவும்.பிறகு மீதியுள்ள பொருட்களை எலுமிச்சைரசத்தை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

2.பிறகு அரைத்த விழுதுடன் இரண்டு மேசைக்கரண்டி எண்ணெயை சேர்த்து நன்குகலக்கி கொண்டு கோழித்துண்டுகளின் மீது பூசவும்.

3.இந்த கலவையை 2 மணி நேரத்திற்க்கு ஊறவைக்கவும்.பிறகு ஒரு வாணலியில்எண்ணெய்யை ஊற்றி நன்கு காயவைக்கவும்.நன்கு காய்ந்தவுடன் அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து ஊறிய கோழித்துண்டுகளை போட்டு பொன்முருவலாக பொரித்து எடுக்கவும்.

by nandhini   on 09 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.