LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கறிவகை (Non Veg Karivakai)

முட்டை கறி (Egg Curry)

தேவையானவை:


முட்டை - 6

வெங்காயம் - 1

பச்சை மிளகாய் -2

கறிவேப்பிலை-சிறிது

மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மல்லித்தூள் - 2 டீஸ்பூன்

சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

எண்ணெய்-சிறிது

உப்பு-சிறிது

அரைக்க

தேங்காய் துறுவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்

கசகசா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்


செய்முறை:


1.முதலில் முட்டையை வேகவைத்து ஓடு உறித்து வைக்கவும்.

2.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, வெங்காயம், மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

3.நன்கு வதங்கியதும், மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

4.பின்பு அரைத்த விழுது மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

5.முட்டையை பாதியாக வெட்டி, அதில் 3 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை எடுத்து பொடித்து, கொதித்த கலவையில் சேர்த்து கலக்கவும்.

6.மற்ற முட்டைகளையும் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு, மல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.

Egg Fry

Requirements:

egg-6

onion-1

green chilli-2

curry-leaf-little

chilli powder-1tsp

dhaniya powder-2tsp

jeera powder-1/2 tsp

oil-little drops

salt-little tsp

Ingredients to grain

coconut -2tsp

poppy-1tsp

Mehod

  • boiled egg and remove the shell
  • put pan and put little drops of oil  add  and fry mustard,onion and curry leaf
  • after deep fry add chilli powder,dhaniya powder,jeera powder,salt and fry well
  • then add grained paste and water has boiled,then cut the 3 eggs in the half slice and paste the egg yolk add the boiled gravy then add balance 3 eggs and add coriander leaf serve thee egg fry
by vani   on 06 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.