|
||||||||||||||||||
மலேஷிய வெங்காயக்கறி (malaysia onion curry) |
||||||||||||||||||
தேவையானவை: ஆட்டுக்கறி – 1/2 கிலோ நாட்டு வெங்காயம் – 600 கிராம் தக்காளி – 150 பச்சை மிளகாய் – 4 ஏலக்காய், கிராம்பு – 3 பட்டை – 1 துண்டு மல்லிக்கீரை – 1 கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன் எண்ணெய், நெய் சேர்த்து – 50 கிராம் உப்பு – 2 ஸ்பூன் செய்முறை: 1.முதலில் கறியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும். 3.பிறகு நாட்டு வெங்காயம், தக்காளி, மல்லிக்கீரை, பச்சை மிளகாயை நைஸாக அரிந்து மற்ற அனைத்து பொருட்களோடு சேர்த்து கறியில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்க்காமல் அடுப்பை மெதுவான தீயில் வைத்து வேகவைத்து பரிமாறவும். |
||||||||||||||||||
by vani on 06 Jun 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|