LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- குழம்பு (Curry)

தால் சப்பாத்தி (dhal sappathi)

தேவையானவை :


ஸ்டப் தயாரிக்க தேவையானவை  :


பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம்

பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)

சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலாப் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகாய்த் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

தனியாத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவைக்கேற்ப

எலுமிச்சை - 1

கொத்தமல்லி தழை - 1/2 கப் (நறுக்கியது)



சப்பாத்திகு தேவையானவை  :


கோதுமை மாவு - 6 கப்

நீர் - சிறிதளவு

உப்பு - தேவைக்கேற்ப


செய்முறை :


ஸ்டப் :


1.ஒரு பாத்திரத்தில் பாசிப் பருப்பை கொதிக்கும் நீரில் வேக வைக்கவும்.நீரை வடிகட்டி.அதனுடன் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், கொத்தமல்லி இழை, மிளகாய்த் தூள், தனியாத் தூள், சீரகம், கரம் மசாலாப் பொடி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்க்கவும்.


தால் சப்பாத்தி :


ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை, நீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைந்து கொள்ளவும்.தட்டி வைத்த மாவுக்கிடையே ஸ்டப் கலவையை  வைத்து பரவலாகத் தட்டவும்.அடுப்பில் காய்ந்த தோசைக் கல்லில் சப்பாத்தியை வேக வைத்து எடுக்கவும். சுவையான சத்தான தால் சப்பாத்தி தயார்.

Dhal Sappathi

Ingredients for Dhal Sappathi:

 

Ingredients to make Stuff:

 

Green Gram-100 G

Large Onion-1 (Chopped)

Cumin-1 Tsp

Garam Masala Powder-1/2 Tsp

Chilly Powder-1/2 Tsp

Coriander Powder-1 Tsp

Salt-as Needed

Lemon-1

Coriander Leaves-1/2 Cup (Chopped)

 

Ingredients for Sappathi:

 

Wheat Flour-6 Cup

Water-Little

Salt-as Needed

 

Procedure to make Dhal Sappathi:

 

1. In a vessel, add green gram along with water and allow to boil well. Drain the water and add together with chopped onion, coriander leaves, chilly powder, coriander powder, cumin, garam masala powder, lemon and salt.

 

Dhal Sappathi:

 

 In a vessel, add wheat flour, water and salt. Kneed to form a smooth dough. Spread the stuff on sappathi. Place on wok and cook on both sides. Tasty sappathi is ready to taste.

 

by kowshika   on 16 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.