LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

ஈஸி சிக்கன் குருமா (Easy Chicken Kurma)

தேவையானவை :

சிக்கன் – அரைக்கிலோ
தேங்காய்ப்பால் – 1 கப்
உப்பு – 2 டீஸ்பூன்
வெங்காயம்  – 1
தக்காளி – 1
பச்சைமிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – 10 இலை
ரெடிமேட் சிக்கன் மசாலா – 25 கிராம்
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:


1.முதலில் சிக்கனை கழுவி, அதனுடன் தேங்காய்ப்பால், அரை டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ரெடிமேட் சிக்கன் மசாலாவை கலந்து பிரிட்ஜில் அரை மணிநேரம் வைக்கவும்.வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை  அறிந்து கொள்ளவும்.
    
2.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் மற்றும் பச்சைமிளகாயை போட்டு வதக்கவும்.நன்கு வதங்கியவுடன் இஞ்சிபூண்டு விழுதை சேர்த்து பச்சைவாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.மேலும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.இதனுடன் பிரிட்ஜில் வைத்துள்ள சிக்கனை எடுத்து சேர்க்கவும்.ஐந்து நிமிடம் வதக்கிவிட்டு உப்பு மற்றும் இரண்டு கப் தண்ணீர் விட்டு சிக்கனை வேகவைக்கவும்.    சிக்கன் வெந்தவுடன் கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

Easy Chicken Kurma

Ingredients for Easy Chicken Kurma:

 

Chicken-1/2kg

Coconut Milk-1Cup

Salt-2tsp

Onion-1

Tomato-1

Green Chilly-2

Curry Leaves-10Leaves

Chicken Masala Powder-25g

Ginger, Garlic Paste-1tsp

Oil-tbsp

 

Procedure to make Easy Chicken Kurma:

 

1. Wash the chicken, then mix together with coconut milk, ½ tea spoon of salt, chicken masala powder and soak half an hour in refrigerator. Chop onion and tomato.

2. Heat oil in a pan add onion, green chilly and fry well. Then add ginger garlic paste and fry till raw smell subsides. Then add tomato and sauté well. Now add soaked chicken together with this masala. Fry 5 minutes, then add salt,2 cup of water and allow to cook well. When chicken cooked well, garnish with curry leaves and remove from flame.

by stephy   on 03 Jul 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
புல்ஸ் ஐ ஆப்பம் புல்ஸ் ஐ ஆப்பம்
ராயப்பேட்டை மட்டன் பிரியாணி ராயப்பேட்டை மட்டன் பிரியாணி
பன்னா மீன் பொரியல் பன்னா மீன் பொரியல்
எலும்பு சூப்(Bone Soup) எலும்பு சூப்(Bone Soup)
நண்டு வறுவல்(Crab Curry) நண்டு வறுவல்(Crab Curry)
கோலா உருண்டைக் குழம்பு(Cola Orb Curry) கோலா உருண்டைக் குழம்பு(Cola Orb Curry)
ஸ்பெசல் பெங்களூர் பிரியாணி(Banglore Special Biriyani) ஸ்பெசல் பெங்களூர் பிரியாணி(Banglore Special Biriyani)
பட்டர் சிக்கன் மசாலா(Butter Chicken Masala) பட்டர் சிக்கன் மசாலா(Butter Chicken Masala)
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.