|
||||||||||||||||||
ஈஸி மட்டன் ஃப்ரை (easy mutton fry) |
||||||||||||||||||
தேவையானவை: ஆட்டுகறி -ஒருகிலோ வெங்காயம் -இரண்டு தக்காளி -இரண்டு பச்சைமிளகாய் -இரண்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது -மூன்றுஸ்பூன் மிளகாய்தூள் -இரண்டுஸ்பூன் கரம்மசாலாதூள் -இரண்டுஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் -ஒருடேபிள்ஸ்பூன் தயிர் -ஒருகப் எண்ணெய் -100கிராம் உப்பு- இரண்டுடேபிள்ஸ்பூன் செய்முறை 1.முதலில் கறியுடன் மசாலாதூள் மஞ்சள்தூள் உப்பு கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் மூன்று விசில் விட்டு வேகவிட்டு தண்ணீரை வற்றவிடவும் 2.பிறகு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் தக்காளியை வதக்கி மிளகாய்தூள் தயிர் ஊற்றி கலக்கி வேகவைத்த கறியைப்போட்டு கிளறி பரிமாறவும். |
||||||||||||||||||
by nandhini on 02 Jun 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|