|
||||||||||||||||||
முட்டை பரோட்டா (egg paratha) |
||||||||||||||||||
தேவையானவை: பரோட்டா - 2 வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 முட்டை - 1 கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை - சிறிது. மிளகுத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன் பரோட்டா குருமா - 3 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் - தேவையான அளவு. உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: 1.முதலில் பரோட்டாவை சிறுசிறு துண்டுகளாக பிய்த்துக் கொள்ளவும். 2.அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி, பரோட்டாவை ஒன்றன்பின் ஒன்றாகப் போட்டு வதக்கவும். 3.பின்னர் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, 2 சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். 4.பின்பு ஒரு ஸ்பூன் பரோட்டா குருமாவை ஊற்றிக் கிளறவும். 5.கடைசியாக மிளகு, நறுக்கிய கறிவேப்பிலை கொத்துமல்லி சேர்த்து பரிமாறவும். |
||||||||||||||||||
by nandhini on 02 Jun 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|