LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- வறுவல் (Fry)

பீட்ரூட் இலை வறை(Beetroot Leaf Varai)

தேவையானவை  :


பீட்ரூட் இலை - 1கட்டு (நிளமாக வெட்டியது)

உப்பு - தேவையானளவு

தேங்காய்ப்பூ - தேவையான அளவு

மிளகாய்த்தூள் -அரை டேபிள் ஸ்பூன்

வெங்காயம் - 1

எலுமிச்சை சாறு- சிறிதளவு

சீரகம் - கால் டேபிள் ஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு

பச்சைமிளகாய் - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி

கடுகு - கால் டேபிள் ஸ்பூன்


செய்முறை :


1.ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது கொதித்ததும் கடுகு, சீரகம், வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை போட்டு தாளிக்கவும்.தாளித்த பின்னர் அதனுடன் நீளமாக வெட்டி கழுவிய பீட்ரூட் இலைகளை போட்டு ஓரளவு பொரிய விடவும்.

2.அது ஒரளவு பொரிந்த பின்பு அதனுடன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, தேங்காய்ப்பூ ஆகியவற்றை சேர்த்து கலந்து சிறிது நேரம் பொரிய விட வேண்டும்.இவற்றுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கி நன்றாக பிரட்ட வேண்டும்.

3.எல்லாம் கலந்து பிரட்டிய  பின்பு 2 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து பின்பு இறக்கவும் .
by nandhini   on 09 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.