|
||||||||
கொய்யாக்காய் ஊறுகாய் ( Guava Pickle) |
||||||||
தேவையானவை :
கொய்யாக்காய் - 2 (அவித்தது) எலுமிச்சம்பழ சாறு - 2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையானளவு கடுகு - சிறிதளவு மிளகாய்த்தூள் - அரைடீஸ்பூன் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன் லெமன் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை
1.அவித்த கொய்யாக்காயை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும்.அதனுடன் மிளகாய்த்தூள்,லெமன் உப்பு,எலுமிச்சம்பழ சாறு,உப்பு,கடுகு,எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் போட்டு கரண்டியினால் நன்றாக கலக்கவும்.கலந்த பின்பு சுத்தமான சுவையானகொய்யாக்காய் ஊறுகாய் தயாராகிவிடும் |
||||||||
Guava Pickle | ||||||||
Ingredients for Guava Pickle:
Guava-2 (Boiled) Lemon Juice-2 Tsp Salt-as Needed Mustard-Little Chilly Powder-1/2 Tsp Oil-4 Tsp Lemon Salt-1 Tsp
Procedure to make Guava Pickle:
1. Cut the boiled guavas in to small pieces and put this in a vessel. Then add chilly powder, lemon salt, lemon juice, salt and oil and mix well. Now Tasty guava pickle is ready.
|
||||||||
by Shiva on 21 Jun 2012 0 Comments | ||||||||
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|