LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

இட்லி மஞ்சூரியன்(Idly manchurian)

தேவையானவை :


இட்லி - 6

இஞ்சிப்பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன்

பெரிய வெங்காயம் - 2

தக்காளி - 2

வெள்ளை மிளகுத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்

சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்

அஜினோமோட்டோ - 1 சிட்டிகை

மிளகாய்த்தூள் - அரை சிட்டிகை

கறி மசாலா - அரை டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய், நெய் - தேவையான அளவு



செய்முறை :


1.இட்லியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வாணலியில் சிறிது எண்ணெயைக் காய விட்டு அதில் பொரித்து எடுத்து தனியே வைக்கவும். பிறகு வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு இஞ்சி, பூண்டு விழுது, வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை வதக்கவும்.


2.வதங்கியதும் மிளகுத்தூள், சோயா சாஸ், அஜினோமோட்டோ, மிளகாய்த்தூள், கறிமசாலா, உப்பு சேர்த்து நன்றாக பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.


3.நன்றாக வதங்கியதும் பொரித்த வைத்த இட்லி துண்டுகளைப் போட்டு ஒரு கிளறு கிளறி, பச்சைக் கொத்தமல்லி தூவி கிளறி இறக்க வேண்டும்.


Idly Manchurian

Ingredients for Idly Manchurian :


Idly - 6,

Ginger-Garlic Paste - 1 Tsp,

Large Onion - 2,

Tomato - 2,

White Pepper Powder - 1 /2 Tsp,

Soya Sauce - 1 Tsp,

Ajinomotto - a pinch,

Chilli Powder - 1 /2 pinch,

Garam Masala - 1 /2 Tsp,

Salt - as needed,

Oil and Ghee- as needed.


Method to make Idly Manchurian :


1. Take a frying pan then pour some amount of oil and allow it to boil, then put the chopped idly pieces in the boiled oil and fry them well. Then keep this fried idlies aside.

2. Take a frying pan and pour some oil and fry the ginger-garlic paste then add chopped onions and tomatoes along with them and fry it well.

3. When it is fried then add pepper powder, soya sauce, a little ajinimotto, chilli powder, garam masala and salt. Fry them until its green smells out. when it is cooked well then add the fried idlies. Then mix them well. Toss them in high flame for 2 minutes. Then turn off the stove. Add finely chopped fresh coriander leaves in the mixture. 

Yummy Idly Manchurian is hot and ready to serve.

by nandhini   on 27 Aug 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
ஸ்டப்புடு சிக்கன்(Stuffed_Chicken ) ஸ்டப்புடு சிக்கன்(Stuffed_Chicken )
லாலிபாப் சிக்கன்(Chicken_Lollipop லாலிபாப் சிக்கன்(Chicken_Lollipop
ஆரஞ்சு சிக்கன் (Orange_Chicken) ஆரஞ்சு சிக்கன் (Orange_Chicken)
பாப்கான் சிக்கன் பாப்கான் சிக்கன்
KODI_VEPUDU_WITH_PEPPER KODI_VEPUDU_WITH_PEPPER
ஆட்டு வறுவல் - Goat Fry ஆட்டு வறுவல் - Goat Fry
புல்ஸ் ஐ ஆப்பம் புல்ஸ் ஐ ஆப்பம்
ராயப்பேட்டை மட்டன் பிரியாணி ராயப்பேட்டை மட்டன் பிரியாணி
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.