LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    இனிப்பு Print Friendly and PDF

பால் கொழுக்கட்டை

தேவையானவை 


1. பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி மாவு (அரிசியை ஊற வைத்து, உலர்த்தி அரைத்த மாவு), பொடித்த வெல்லம் - தலா ஒரு கப் 


2. பால் - 3 கப் 


3. ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு 


4. உப்பு - ஒரு சிட்டிகை 

 

செய்முறை 


1. அரிசி மாவில் உப்பு சேர்த்துக் கிளறி, அதன் மீது கொதிக்கும் நீர் விட்டு, கெட்டியாகக் கிளறி வைத்துக் கொள்ளவும். அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

 

2. வெல்லத்தில் கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி, அதில் பாலை ஊற்றவும்.

 

3. இதை அடுப்பில் வைத்து பால் கொதித்து வரும்போது அதில் உருட்டிய உருண்டைகளைப் போட்டு மீண்டும் கொதிக்க விடவும். (இதனை அகலமான பாத்திரத்தில் தான் செய்ய வேண்டும்) கொழுக்கட்டை வெந்து மேலே மிதந்து வரும் போது ஏலக்காய்த்தூள் தூவி இறக்கவும்.

by Swathi   on 17 Jul 2014  2 Comments
Tags: பால் கொழுக்கட்டை   Paal Kolukattai   Milk Kozhukattai              
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பால் கொழுக்கட்டை பால் கொழுக்கட்டை
கருத்துகள்
03-Dec-2015 09:42:20 Sahila said : Report Abuse
Supper anye new resepi
 
03-Dec-2015 09:42:19 Sahila said : Report Abuse
Supper anye new resepi
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.