|
||||||||||||||||||
வெள்ளை சிக்கன் வறுவல்(White Chicken Fry) |
||||||||||||||||||
தேவையானவை : சின்ன வெங்காயம் - 5 மிளகுத் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் ஜீரகம் - 1/2 ஸ்பூன் உப்பு - 3/4 ஸ்பூன் எலுமிச்சை நீர் - 1/2 ஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டு விழுது - 1 1/2 ஸ்பூன் சிக்கன் - 1/2 கிலோ எண்ணை - 4 ஸ்பூன் செய்முறை : 1.சிக்கன் துண்டுகளில் சிறிது சிறிது கீரல் போடவும்.சிக்கனில் மேற்கண்ட அனைத்து பொருள்களையும் பிரட்டவும்.ஒரு மணிநேரம் ஊறவிடவும் எண்ணையை காயவிட்டு அதில் ஊறிய சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும். |
||||||||||||||||||
by karthik on 11 Jun 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|