|
|||||
பாலக் ரைஸ் |
|||||
தேவையானவை:
பாலக் கீரை - 3 கப் உதிரியாக வடித்த சாதம் - 4 கப் வெங்காயம் - 2 பச்சைமிளகாய் - 2 தக்காளி - 1 சீரகம் - ஒரு ஸ்பூன் கடலை பருப்பு - ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் போடி - ஒரு ஸ்பூன் தானிய போடி - ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா - அரை ஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை: 1.பாலக்கீரையை சுத்தபடுத்தி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் . 2.பச்சைமிளகாய்,தக்காளி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். 3.அடுப்பில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் சீரகம்,கடலை பருப்பு போட்டு தாளிக்கவும். 4.வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். 5.அதில் தக்காளி ,கீரை போட்டு வதக்கவும். 6.கீரை நன்றாக வதங்கியதும் எல்லா மசாலாவையும் சேர்த்து வதக்கவும். 7.மசாலா வாசனை போனதும் வடித்த சாதத்தை போட்டு கிளறும் . 8.சுவையான பாலக் ரைஸ் ரெடி. |
|||||
by Swathi on 09 Nov 2011 1 Comments | |||||
கருத்துகள் | |||||
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|