|
||||||||
பைனாப்பிள் சாதம் (Pineapple Rice) |
||||||||
தேவையானவை : பைனாப்பிள் - 1 (சிறியதாக நறுக்கியது) பாசுமதி - கால் கப் நெய் - ரெண்டு ஸ்பூன் இஞ்சி - ஒரு ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் - ஒன்று உப்பு - தேவைகேற்ப செய்முறை : 1.முதலில் பைனாப்பிள் எடுத்து தோலை நன்றாக சீவி சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யவும்.பாசுமதி அரிசியை வடித்து ஆறவைக்கவும். 2.ஒரு வாணலியில் ரெண்டு ஸ்பூன் நெய் விட்டு, காய்ந்ததும் பொடியா நறுக்கின ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி சுவைக்கேற்ப உப்பு, ஒரு சிவப்பு மிளகாயை நசுக்கிப் போட்டு வதக்கி, பைனாப்பிள் துண்டுகளைப் போட்டு நான்கு வதக்கவேண்டும். கடைசியா சாதத்தைப் போட்டு லேசா கிளறி இறக்கி, ஒரு கைப்பிடியளவு கொத்துமல்லித் தழையைத் தூவவும்.(பைனாப்பிள் சாதம் செய்வதற்கு பழுத்த பைனாப்பிள் பழம் உபயோகிக்க கூடாது). |
||||||||
Pineapple Rice | ||||||||
Ingredients for Pineapple Rice:
Pineapple-1 (Chopped Finely) Basmati-1/4 Cup Ghee-2 Tsp Ginger-1 Tsp Red Chilly-1 Salt-as Needed
Procedure to make Pineapple Rice:
1. First remove the skin of pineapple and chop into fine pieces. Boil the basmati rice and set aside. 2. Heat ghee in a pan, add chopped ginger, salt, red chilies, pineapple pieces and fry well. Finally add boiled rice, stir for a while and remove from flame. Finally garnish with coriander leaves.
|
||||||||
by anusiya on 14 Jun 2012 1 Comments | ||||||||
கருத்துகள் | |||||
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|