LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    ஆரோக்கிய உணவு/சிறுதானியம் Print Friendly and PDF
- சிறுதானிய உணவுகள்

சாமை மிளகுப் பொங்கல்

தேவையானவை:

1. சாமை அரிசி - அரை கிலோ
2. பாசிப்பருப்பு - கால் கிலோ  
3. துருவிய இஞ்சி - இரண்டு டீஸ்  ஸ்பூன்
4. நெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
5. முந்திரி - 10 கிராம்
6. சீரகம் - 2 டீஸ்  ஸ்பூன்
7. மிளகு - 3 டீஸ்  ஸ்பூன்
8. கல் உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

1. முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பாசிப்பருப்பை போட்டு தண்ணீரில் நன்றாக ஊறவைக்கவும். இதனுடன் கல் அரித்த சாமை அரிசி, உப்பு கலந்து குக்கரில் மூன்று விசில் வைத்து வேகவிடவும்.

2. நெய்யைச் சூடாக்கி சீரகம், மிளகு, முந்திரி, இஞ்சி தாளித்து வேகவைத்த சாமையுடன் நன்கு கலக்கவும். சுவையான சாமைப் பொங்கல் தயார்.

Millet Pepper Pongal

Ingredients :

1. Millet Rice - 1/2 Kg

2. Moong Dal - 1/4 Kg

3. Grated Ginger - 2 tsp

4. Ghee - 3 tbsp

5. Chashew Nuts - 10 gm

6. Cumin - 2 tsp 

7. Pepper - 3 tsp

8. Rock Salt - as needed

Method :

1. Soak moong dal in water for 2 hours. In a pressure pan boil millet rice , salt and moong dal. Allow it 3 whistle.

2. Heat ghee in a pan add cumin, pepper, cashew nuts, ginger. Season it. Then mix with boiled millet rice. Now tasty millet pepper pongal is ready to serve. 

by Swathi   on 06 Mar 2016  1 Comments
Tags: Milagu Pongal   சாமை மிளகுப் பொங்கல்                 
 தொடர்புடையவை-Related Articles
சாமை மிளகுப் பொங்கல் சாமை மிளகுப் பொங்கல்
கருத்துகள்
20-Apr-2017 18:53:38 Premalatha said : Report Abuse
Superb
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.