மாதம் ஆனால் மருத்துவத்துக்கே ஒரு கணிசமான தொகையை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டிய சூழ்நிலையில் தான் இன்றைய பெரும்பாலான குடும்பங்கள் ஓடிக்கொண்டிருக்கின்றன.
"நோய் நாடி நோய் முதல் நாடி" என்கிறது வள்ளுவம். நமது அனைத்து பாரம்பரிய வைத்திய முறைகளும் நோயினை அழிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றை வேரோடு பிடுங்கவே முயற்சிக்கின்றன.
நமது உடலானது பல நூறு கோடி செல்களால் ஆனது, பல உறுப்புகளைக் கொண்டது. உள்ளுறுப்புகளில் சிறு தோய்வு ஏற்பட்டால் அதை, நமக்கு உணர்த்தும் விதம் உபாதைகள் வருகிறது.
அதற்கு பெயர்தான் நோய், உடல் உறுப்புகள் திறன்பட வேலை செய்ய வேண்டும் என்றால், அதற்கு நூண்ணுட்டங்கள் அவசியம். இதை எங்கிருந்து பெறுவது என்கிறீர்களா...
நம் சமையலறையே போதும், ஆனால் எவ்வகை உணவு என்பதில் சிறிய கவனம் தேவை. அந்த வரிசையில் சிறுதானியங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
சிறுதானியங்களில் சிறப்பிற்குரிய தானியமாகக் கருதப்படுவது சாமை.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சாமை அரிசி உணவு ஒரு நல்ல வர பிரசாதம். ஏனென்றால், நெல்லரிசியைக் காட்டிலும் ஏழு மடங்கு நார்சத்து கொண்ட தானியம் சாமை.இதனை உணவாக உட்கொள்ளும் போது நீரழிவு நோயினை கட்டுப்படுத்தவும், வராமலும் தடுத்திட ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக அமையும்.
மற்ற தானியங்களைக் காட்டிலும் சாமையில் இரும்பு சத்து அதிகமாக இருப்பதால், நமது உடலுக்கு இரத்தச்சோகை வருவதற்கான வாய்ப்பினைக் குறைக்கிறது.
இளம் பெண்களின் முக்கிய உணவாக சாமை அமைவது அவசியமான ஒன்று.
சாமை அரிசி உணவுகளைச் சாப்பிடும் போது நோய்களுக்கெல்லாம் மூலமாகக் கருதப்படும் மலச்சிக்கலிருந்து விடுபட முடியும்.
தாது பொருட்களை உடலில் அதிகரித்து உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை உயர்த்துவதில் சாமையின் பங்கு குறிப்பிடத்தக்கது.
இது காய்ச்சல் காரணமாக ஏற்படும் நாவறட்சியை நீக்கும்.
வயிறு தொடர்பான நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும்.
எலும்புகளுக்கு இடையில் இருக்கும் தசைகளை வலிமை பெறச் செய்கிறது.
ஆண்களின் விந்து உற்பத்திக்கும், ஆண்மை குறைவை நீக்கவும் உகந்தது.
சமையல் குறிப்புகள் :
சாமை கூட்டுச்சோறு செய்வது எப்படி? பார்க்க
சாமை மிளகு பெங்கல் செய்வது எப்படி? பார்க்க
சாமை கோழி பிரியாணி செய்வது எப்படி? பார்க்க
|
Disclaimer:
Medical Articles and Medical Tips are for information and knowledge purpose only. If you are on medication for any illness, we strongly advise you to continue the medication and follow your doctor advice. We do not advise you to stop the medication or change the dosage of medication without your Doctors’ advice. We are not a doctor or promoting doctors. We are not responsible for any side effects, reactions in your body directly or indirectly any other monetary or non-monetary losses incurred in using/trying the articles, videos, tips from this site. இந்தத் தளத்தில் உள்ள மருத்துவக் குறிப்புகள்,கட்டுரைகள், காணொலிகள் நோயின்றி வாழவும், வருமுன் காக்கவும் , இயற்கை மருத்துவ முறைகளை தெரிந்துகொள்ள மட்டுமே. நீங்கள் நோய்க்கு மருந்து சாப்பிடுபவராக இருந்தால் உங்கள் மருந்துகளை உடனே நிறுத்துவதோ, உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி குறைப்பதையோ இந்த தளத்தில் உள்ள தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு செய்யவேண்டாம். இந்த தளத்தில் உள்ள மருத்துவக் குறிப்புகளை பயன்படுத்தி உங்களுக்கு ஏதும் பின்விளைவு ஏற்பட்டாலோ,மருத்துவப் பிரச்சினை ஏற்பட்டாலோ அதற்கு வலைத்தமிழ் பொறுப்பில்லை. |
