|
||||||||||||||||||
இறால் சூப் |
||||||||||||||||||
தேவையானவை : காய்கறிகள்- இரண்டு கப் (தேவைப்பட்டால் ) இறால் -ஒரு கப் வெங்காயம் -1 சோயா சாஸ் -1 டேபிள் ஸ்பூன் சில்லி சாஸ்- 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெள்ளை மிளகுத்தூள் -அரை டேபிள் ஸ்பூன் கார்ன் ஃபிளார் -அரை டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு -தேவையான அளவு
செய்முறை :
1.இறாலை மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ள வேண்டும் . வெங்காயம் காய்கறிகளை வெட்டித் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து வேக வையுங்கள். 2. வேக வைத்த காய்கறிகளை வடிகட்டித் தண்ணீரைத் தனியாக வையுங்கள். வடிகட்டிய தண்ணிர்ருடன் சோயா சாஸ், சில்லிசாஸ், வெள்ளை மிளகுத்தூள், இறாலைச் சேர்த்துக் கலந்து வேக வைக்க வேண்டும் . 3. இறால் வெந்ததும் கார்ன்ஃபிளாரை நீரில் கரைத்து ஊற்றி ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்க வேண்டும் .இப்பொழுது சுவையான இறால் சூப் தயார் . |
||||||||||||||||||
by uma on 09 Mar 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|