LOGO
Register? Login
Follows us on Facebook  Twitter  Google Plus  youtube 
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- குழம்பு (Curry)

சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு

தேவையானவை :

1. சுண்டைக்காய் வத்தல் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

2. புளிக்கரைசல் - ஒரு கப்

3. மிளகாய்த்தூள்- ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

4. மல்லித்தூள் – 2 ஸ்பூன்

5. கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

6. உப்பு – தேவையான அளவு

7. சின்னவெங்காயம் – 15 (நறுக்கியது)

8. தக்காளி – 2 (பொடித்தது)

9. நல்லெண்ணெய் – 25 மில்லி

10. கடுகு – அரை டீஸ்பூன்

11. வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன்

12. காய்ந்த மிளகாய் – 2

பெருங்காயம் – சிறிதளவு

செய்முறை :

1. வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தாளித்து, சுண்டைக்காய் வத்தல் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.

2. பின்னர் மீண்டும் அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சின்னவெங்காயம், தக்காளி போட்டு வதக்கி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், சேர்த்து மிதமான சூட்டில் பத்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

3. பச்சைவாசனை போனதும் இதில் வறுத்து வைத்திருப்பதைச் சேர்த்து உப்பு, பெருங்காயம், சேர்த்துக் கொதிக்கவிட்டு இறக்கினால் சுவையான சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு ரெடி.!!!

by Swathi   on 18 Jan 2016  2 Comments
Tags: சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு   வத்தல் குழம்பு   Sundakkai Vathal Kuzhambu   Vathal Kuzhambu           
 தொடர்புடையவை-Related Articles
சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு
மணத்தக்காளி வற்றல் குழம்பு மணத்தக்காளி வற்றல் குழம்பு
கருத்துகள்
05-Jul-2016 11:07:51 mageswaran said : Report Abuse
good and சூப்பர் வெப்சைட் , வெரி யூஸ் full
 
05-Jul-2016 11:07:49 mageswaran said : Report Abuse
good and சூப்பர் வெப்சைட் , வெரி யூஸ் full
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.