LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- சாதம் (Rice)

வெஜ் சேமியா பிரியாணி

தேவையானவை :


சேமியா - 200 கிராம்

ஆயில் - 5 டேபிள் ஸ்பூன்

பீன்ஸ் - 50 கிராம் (நறுக்கியது)

பெரிய வெங்காயம் - 2 (நறுக்கியது)

பச்சை பட்டானி - 50 கிராம்

கேரட் - 50 கிராம் (நறுக்கியது)

உப்பு தேவைக்கேற்ப

தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)

பட்டை - 1

பூண்டு - 2

பச்சை மிளகாய் - 2 (கீறியது)

மிளகாய் தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

பிரியாணி மசாலா தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் 

கொத்துமல்லி,புதினா - 4 டேபிள் ஸ்பூன் (நறுக்கியது)


செய்முறை :


1.முதலில் ஒரு வாணலியில் ஆயிலை ஊற்றி பட்டை,பூண்டு,வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,கொத்துமல்லி,புதினா சேர்த்து நான்கு வதக்கவும்.இதனுடன் மிளகாய் தூள்,பிரியாணி மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கி கேரட்,பீன்ஸ்,பச்சை பட்டானி சேர்த்து 1/2 டம்ளர் தெளித்து மிதமான தீயில் வைக்கவும்.


2.கலவை நன்றாக வெந்தவுடன், தண்ணீர் 3 1/2 டம்ளர்  சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.கொதிக்கும்பொழுது சேமியா சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும்.அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்கவும்.சேமியா மெல்லியதாக இருப்பதால் 7 நிமிடத்தில் சுவையான  வெஜ் சேமியா பிரியாணி ரெடி.

Veg Vermicelli Briyani

Ingredients for Veg Vermicelli Briyani:

 

Vermicelli-200 G

Oil-5 Tbsp

Beans-50 G (Chopped)

Large Onion-2 (Chopped)

Green Peas-50 G

Carrot-50 G (Chopped)

Salt-as Needed

Tomato-1 (chopped)

Cinnamon-1

Garlic-2

Green Chilly-2 (Peeled)

Chilly Powder-1 Tbsp

Briyani Masal Powder-2 tbsp

Coriander, Mint-4 Tbsp (Chopped)

 

Procedure to make Veg Vermicelli Briyani:

 

1. Heat oil in a pan, add cinnamon, garlic, onion, green chillies, coriander, mint and saute well. Then add chilly powder, briyani masala powder, salt and fry for a while and then add carrot, beans, green peas, and 1/2 cup of water. Allow medium flame to boil.

2. Then add 3 1/2 cup of water and let to boil. Then add vermicelli and stir gently. Let to boil in medium flame. Tasty vermicelli briyani is ready within 7 minutes.

 

by sruthi   on 15 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.