LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- ரசம்(Rasam)

பீட்ரூட் ரசம் (Beetroot Soup)

தேவையானவை :


பீட்ரூட் -2 (சிறு சிறு துண்டாக நறுக்கியது)

தக்காளி -1

பூண்டு -4 பல்

ரசம் பொடி -2 டீஸ்பூன்

பெருங்காயத் தூள் -சிட்டிகை

கடுகு -அரை டீஸ்பூன்

சீரகம் -அரை டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி -சிறிது

கறிவேப்பிலை -சிறிது

பச்சை மிளகாய் -1


செய்முறை :


1.குக்கரில் தண்ணீர் வைத்து நறுக்கிய பீட்ரூட்டை வேகவைக்கவும்.பீட்ரூட் தண்ணீரில் ரசம் பொடி, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய தக்காளி, பூண்டு, சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

2.கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம் போட்டு தாளித்து, கறிவேப்பிலை போட்டு அதில் பீட்ரூட் கலவையை ஊற்றவும்.கொதி வந்ததும் கொத்தமல்லி மற்றும் பெருங்காயம் போட்டு இறக்கவும்.

Beetroot Soup

Ingredients for Beetroot Soup:

 

Beetroot-2 (Diced in to small pieces)

Tomato-1

Garlic-2 Flakes

Rasam powder-2 tsp

Asafoetida Powder-1 Pinch

Mustard-1/2 tsp

Cumin Seed-1/2 tsp

Coriander- Little

Curry Leaves- Little

Green Chilly-1

 

Procedure to make Beetroot Soup:

 

1. Take a cooker, add beetroot along with water and boil well. Then add rasam powder, chopped green chilly, tomato and garlic together with this mixure.

2. Heat oil in a pan, add mustard, cumin and let to splutter. Then add curry leaves and pour beetroot mixture. When boiling, garnish with coriander and curry leaves and remove from flame.

 

 

 

by valarmathi   on 28 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.