|
||||||||
போன்விடா கேக் (Bournvita Cake) |
||||||||
|
தேவையானவை : மைதாமாவு -1கப் போன்விடா -5ஸ்பூன் சர்க்கரை -1கப் நெய் -1/4கப் ஏலக்காய்பொடி - 1/4 ஸ்பூன் செய்முறை : 1.ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் நெய்விட்டு மைதாமாவை நன்கு வறுக்கவும்.மாவு ஆறியவுடன் போன்விடாவை நன்கு கலந்துவைக்கவும்.மற்றொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை போட்டு அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி பாகு காய்ச்சவும். 2.பாகு கொதிவரும்பொழுது சிறிது சிறிதாக மைதாமாவை தூவி விடாமல் நான்கு கிளறவும்.எல்லாமாவையும் சேர்த்தபிறகு நெய் ஊற்றி,ஏலக்காய்பொடி போட்டு கிளறவும்.கலவை பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் திரண்டுவரும்பொழுது நெய்தடவிய தட்டில் கொட்டி சிறிது ஆறியவுடன் கட் செய்து பரிமாறவும். |
||||||||
| Bournvita Cake | ||||||||
Ingredients for Bournvita Cake : Maida Flour - 1 Cup, Bournvita - 5 Spoons, Sugar - 1 Cup, Ghee - 1/4 Cup, Cardamom Powder - 1/4 Spoon. Method to make Bournvita Cake : 1. Drop a spoon of ghee in a pan then fry the maida flour. After it cooled. Mix up the bournvita well. Take a vessel add some sugar and add water allow it to boil till it turns thick. Then add maida little by little and stir it well. Then finally add cardamom powder and ghee then stir it well. When its cooked and not to stick in pan. Pour this in a ghee applied tray. After it cooled make into pieces. Bournvita Cake is ready to serve. |
||||||||
| by kanika on 25 Jun 2012 0 Comments | ||||||||
| கருத்துகள் | |
|
| உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|
