LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

சிக்கன் சாப்ஸ் குழம்பு (Chicken Saps Curry)

தேவையானவை :


கோழி - 1/2 கி

எண்ணெய் - 50 கி

உப்பு - தேவையான அளவு


அரைக்க தேவையானவை :


வெங்காயம் - 20

தக்காளி - 2

மிளகாய் - 15

சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்

கசகசா - 1 டீஸ்பூன்

தேங்காய் - 3 துண்டு

மிளகு - 2 டீஸ்பூன்

சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்

பட்டை - 1

கிராம்பு - 1

ஏலக்காய் - 1

இஞ்சி - சிறிது

பூண்டு - 8 பல்

மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்


செய்முறை:


1.முதலில் அரைத்த விழுதுகளை கோழியில் தடவி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கோழி கலவையை கொட்டி நன்கு வதக்கவும்.கோழியை அடிபிடிக்காமல் கிளறினால் எண்ணெய் பிரிந்து வரும்.இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து வாணலியை மூடி கோழியை வேக விட வேண்டும்.கோழி வெந்து குழம்பு கெட்டியானவுடன் இறக்க வேண்டும்.
Chicken Saps Curry

Ingredients for Chicken Saps Curry:

 

Chicken-1/2 Kg

Oil-50 G

Salt-as Needed

 

Ingredients for Grinding:

 

Onion-20

Tomato-2

Chilly-15

Fennel-1 Tsp

Poppy Seeds-1 Tsp

Coconut-3 Pieces

Pepper-2 Tsp

Cumin-1 Tsp

Cinnamon-1

Cloves-1

Cardamom-1

Ginger-Little

Garlic-8 Flakes

Turmeric Powder-1 Tsp

 

Procedure to make Chicken Saps Curry:

 

1. Mix the ground paste together with chicken and soak for 1/2 hour. Heat oil in a pan, add chicken pieces and fry well. Stir frequently and when the oil floats on top, add 2 cup of water. Cover the pan and allow to boil well. Chicken saps curry is ready to taste.
by suganya   on 18 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.