LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

தயிர் சிக்கன் கிரேவி (Curd Chicken Gravy)

தேவையானவை :


கோழி - 1/2 கிலோ

தயிர் - 1 கப்

வெங்காயம் - 3

தக்காளி - 3

பச்சை மிளகாய் - 2

மிளகாய்த்தூள் - 1ஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்

மஞ்சள்த்தூள் - 1ஸ்பூன்

தனியாத்தூள் - 1ஸ்பூன்

சீரகத்தூள் - 1ஸ்பூன்

உப்பு - தேவைகேற்ப

எண்ணெய் - தேவைகேற்ப

 

செய்முறை:


1.மிக்சியில் வெங்காயம், தக்காளியையும் தனி தனியாக அரைக்கவும்.ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் அரைத்த வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சைமிளகாய், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்த்தூள், ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.அரைத்த தக்காளி சேர்த்து பச்சை  வாசணய் போகும் வரை வதக்கவும்.

2.இதனுடன்  நறுக்கிய கோழி தனியாத்தூள், சீரகத்தூள் உப்பு சேர்க்கவும், நன்றாக கொதி வந்தவுடன் தயிர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.குழம்பு திக்காக வந்தவுடன் இறக்கவும்

Curd Chicken Gravy

Ingredients for Curd Chicken Gravy :


Chicken - 1/2 Kg,

Curd - 1 Cup,

Onion - 3,

Tomato - 3,

Green Chilies - 2,

Chilli Powder - 1 Spoon,

Ginger Garlic Paste - 1 Spoon ,

Turmeric Powder - 1 Spoon ,

Coriander Powder - 1 Spoon,

Cumin Powder - 1 Spoon,

Salt - as needed,

Oil - as needed.


Method to make Curd Chicken Gravy :


1. In a mixi grind the onions alone and tomatoes alone. Heat oil in a pan then add ground onion and fry well then add ginger garlic paste, green chilies, chilli powder, turmeric powder and fry it well then add ground tomato paste along with them and stir it well. 

2. Then add chopped chicken, coriander powder, cumin powder and fry it well. When it is boiled well then add curd finally. When the gravy density is thick then turn off the stove. 


Curd Chicken Gravy is ready to serve.

by suganya   on 18 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை _இறால் வேர்கடலை _இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.