|
||||||||||||||||||
ப்ரான் இன் க்ரீன் சில்லி மசாலா (Fran in Green Chili Spices) |
||||||||||||||||||
தேவையானவை: 2. இஞ்சி பூண்டு விழுது-1 டேபிள்ஸ்பூன் 3. சின்ன வெங்காயம்-10
5. தக்காளி-1(அரைத்தது) 6. பச்சை மிளகாய்-8 7. கறிவேப்பிலை-3 கொத்து 8. கெட்டி தேங்காய்பால்-1/2 கப் 9. மஞ்சள் தூள்-1/4 டீஸ்பூன் 10. எண்ணெய்-2 டேபிள்ஸ்பூன் 11. உப்பு- தேவைகேற்ப |
||||||||||||||||||
Fran in Green Chili Spices | ||||||||||||||||||
Ingredients for Fran Green Chili Spices:
Prawn-1/2kg Ginger, Garlic Paste-1tbsp Small Onion-10 Big Onion-1(Chopped Finely) Tomato-1(Grinded) Green Chilly-8 Curry Leaves-3Bunch Thick Coconut Milk-1/2Cup Turmeric Powder-1/4tsp Oil-2tbsp Salt-as Needed
Procedure to make Fran Chili Spices:
1. Clean and wash the prawn gently. Make a paste of small onion, green chilly and 1 bunch of curry leaves. 2. Heat oil in a pan, add grinded paste. When raw smell out, add chopped onion, ginger, garlic paste, curry leaves, salt and sauté well. 3. Then add grinded tomato paste and fry well. When oil comes seperate from masala, add prawn and stir finely. When masala is half cooked, add coconut milk. When prawn cooked and masala comes to thick consistency, garnish with coriander leaves and remove from flame. |
||||||||||||||||||
by on 02 Jul 2012 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|