|
||||||||
ஜீரா ரைஸ் (Jeera Rice) |
||||||||
தேவையானவை : பாசுமதி ரைஸ்-1 கப் ஜீரா-2 டிஸ்பூன் சால்ட் -1 /2 கப் பச்சை மிளகாய் - -6 புதீனா இலை- 1 /3 கப் ஆயில் -6 டிஸ்பூன் செய்முறை: 1. முதலில் குக்கரில் வெண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் முந்திரி,புதீனா,ஜீரா முதலியவற்றை ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும் அதனுடன் அரை மணிநேரம் ஊறவைத்த அரிசியையும் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி மூடிவைக்கவும்.குக்கர் ஒரு விசில் வந்ததும் இறக்கி சூடாக பரிமாறவும். |
||||||||
Jeera Rice | ||||||||
Ingredients for Jeera Rice:
Basmati Rice-1 Cup Jeera-2 Tsp Salt-1/2 Cup Green Chilly-6 Mint Leaves-1/3 cup Oil-6 Tsp
Procedure to make Jeera Rice:
1. In a cooker, add butter, cashew nuts, mint, jeera and fry for 1 minute. Then add half an hour soaked rice and cover the cooker. Allow 1 whistle and remove from flame and then serve it.
|
||||||||
by sruthi on 15 Jun 2012 0 Comments | ||||||||
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|