LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- சாதம் (Rice)

நாட்டுக்காய் சாதம்

தேவையானவை :


1. சதுரம் சதுரமாக வெட்டிய கத்திரிக்காய் - 2 


2. அவரைக்காய் - 50 கிராம்

 

3. சிறிய சதுரமாக வெட்டிய சேனை - 50 கிராம் 


4. ஒரு இன்ச் அளவு நறுக்கிய பீன்ஸ் - 50 கிராம் 


5. மஞ்சத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் 


6. மிளகுப்பொடி - ஒரு டீஸ்பூன் 


7. பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு டீஸ்பூன் 


8. பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை


9. நல்லஎண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் 


10. சுக்குப்பவுடர் - 1/2 டீஸ்பூன் 


11. வறுத்துப் பொடித்த உளுந்தம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன் 


12. கறிவேப்பிலை, உப்பு - தேவையான அளவு 


13. சாதம் - 3 கப் 


செய்முறை : 


1. கடாயில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடானதும் பெருங்காயம், கறிவேப்பிலைப் போட்டு தாளிக்கவும்.

 

2. பின் இஞ்சியை வதக்கி காய் சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் மஞ்சத்தூள், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி தேவையான உப்பு போடவும்.

 

3. சிறிது தண்ணீர் விட்டு காய்களை வேகவிடவும். தண்ணீர் வற்றியதும், சாதம், சுக்குப்பவுடர், உளுந்தம் பருப்பு பொடி சேர்த்துக் கிளறவும் மசாலா பச்சை வாசனை போன பின் இறக்கி ஊறுகாயுடன் பரிமாறவும்.
by Swathi   on 17 Jul 2014  0 Comments
Tags: Vegetable Rice   Naattu Kaai Rice   நாட்டுக்காய் சாதம்              
 தொடர்புடையவை-Related Articles
நாட்டுக்காய் சாதம் நாட்டுக்காய் சாதம்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.