LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- வற்றல் (Vathal)

வேப்பம்பூ வடகம் (Neem Flower Vathal)

தேவையானவை :


வேப்பம்பூ - 3 கப் (காய வைத்தது)

உளுந்து - 1 கப்

மிளகு - 1 டீஸ் ஸ்பூன்

பெரிய சீரகம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

சிறிய சீரகம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

வெங்காயம் - 1/2 கப் (பொடித்தது)

கறிவேப்பிலை - 2 கட்டு

மிளகாய் பிளேக்ஸ் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு


செய்முறை :


1.முதலில் மிளகு மற்றும் பெரிய, சிறிய சீரகங்களை பொடித்து கொள்ளவும்.உழுந்தை 5 மணிநேரம்  ஊற வைத்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.பின்னர் அரைத்த உளுந்தினுள் காய்ந்த வேப்பம் பூ மற்றும் ஏனைய பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து தண்ணீர் விடாது இறுக்கமாக குழைக்கவும்.

2.இந்த கலவையை கோழிகுண்டளவு உருண்டைகளாக உருட்டி சிறிது வடை போல தட்டையாக்கி சுத்தமான காய்ந்த ஒரு துணியில் அடுக்கி வெயிலில் நன்கு காய வைத்து எடுக்கவும்.வேப்பம்பூ வடகம் தயார். 

by kanika   on 12 Jun 2012  2 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
21-Jul-2014 09:26:39 காமாட்சி பாண்டியன் said : Report Abuse
தமிழகத்தில்தான் தமிழ்க்கொலை நடைபெறுகின்றது என்றால் இலங்கையிலுமா? தமிழை கொல்லுவதிற்கு நாமே போதும்
 
22-May-2014 05:23:20 சாரு said : Report Abuse
செய்துபார்த்தேன் மிகவும் நன்றாக இருந்தது, நன்றி, :)
 
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.