LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- குருமா (Kurma)

பனீர் உருளை மசாலா (Paneer Potato Spices)

தேவையானவை :

பனீர் - 10 துண்டுகள்
உருளைக்கிழங்கு -  1 (தோலுரித்து நறுக்கியது)
கிராம்பு - 3 என்னம்
உப்பு - ருசிக்கேற்ப
பட்டை - 1 அங்குலம் அளவு
எண்ணைய் - 2 ஸ்பூன்
பட்டாணி - 1/2 கப்
கேரட் - 1 என்னம்

அரைக்க:

தேங்காய் -அரைமூடி
பச்சைமிளகாய் -3
சோம்பு  - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

  1. வாணலியில் எண்ணைய் ஊற்றி பட்டை,கிராம்பு தாளித்து வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து பசை  போல் வதக்கவும். அதனுடன் உருளை, கேரட், பட்டாணி,பனீர் சேர்த்து வதக்கி உப்பு போடவும்.
  2.  இப்பொழுது அரைத்ததை, வதக்கிய கலவையில் ஊற்றி மஞ்சள் தூள்,தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் 4 விசில் வைத்து எடுக்கவும்.

Paneer Potato Spices

INGREDIENTS for Paneer Potato Spices:

Paneer-10 Slices

Potato-1(Chopped)

Cloves-3

Salt-to Taste

Cinnamon-1

Oil-2tsp

Green Peas-1/2Cup

Carrot-1Cup

INGREDIENTS for Grinding:

Coconut-1/2cup

Green Chilly-3

Fennel-1tsp

PROCEDURE to make Paneer Potato Spices:

1. Heat oil in a pan, add cinnamon, cloves for seasoning, and then add onion and sauté well. Then add tomato and fry till turn like a paste. Now add potato, carrot, green peas, paneer, salt and fry well.

2. Now pour grinded paste in to fried masala and add turmeric powder. Then transfer in to pressure cooker along with 4 cup of water. Allow 4 whistle and remove from flame.  

by stephy   on 04 Jul 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.