LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- சிற்றுண்டி (Refreshment)

புல்கா - Pulka

தேவையான பொருட்கள்:


கோதுமை மாவு - 1 கப்
உப்பு - சுவைக்க
சூடான நீர் - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :


* கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு நன்றாக கலக்கவும்.
* வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வான மாவை தயாரிக்கவும்.
* மாவை நன்றாக பிசைந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
* பின்னர் ஒரு பந்தை உருவாக்கி தட்டையான சப்பாத்தியை உருட்டவும்.
* தவாவை சூடாக்கி, அதன் மீது வட்ட சப்பாத்தியை 10 விநாடிகள் வைக்கவும். பின்னர் தவாவிலிருந்து ரோட்டியை அகற்றி, ஒரு ஹோல்டரைப் பயன்படுத்தி ரோட்டியைப் பிடித்து அடுப்புச் சுடருக்கு (உயர் சுடர்) நேரடியாகக் காட்டுங்கள், ரோட்டி பலூன் போல வீக்கும்போது, ​​அதை மறுபுறம் திருப்பி உடனடியாக கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
* புல்காவின் மேல் வெண்ணெய் தடவவும்.
* குருமாவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

Ingredients:
Wheat Flour - 1 cup
Salt - to taste
Warm water - as required

Method:
* Mix wheat flour and salt well.
* Make soft and pliable dough using warm water. 
* Knead the dough well and Leave it for about 10 minutes. 
* Then make a ball and Roll out flat chapathi.
* Heat the tawa and put circular chappathi on it for 10 seconds. Then remove the roti from the tawa and using a holder hold the roti and show it to the stove flame (high flame) directly ,when the roti bulges like a baloon ,turn it to the other side and immediately transfer it to the bowl.
* Apply the butter on top of the pulka.
* Serve it hot with kuruma :)

 

-நன்றி: மைதிலி தியாகு, USA

by Swathi   on 09 Oct 2018  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.