|
||||||||||||||||
சாமை மல்லி சாதம் |
||||||||||||||||
தேவையானவை :
1. சாமை அரிசி - 2 கப் 2. நல்லெண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி 3. ஏலக்காய் - 2 4. பட்டை - சிறிது 5. கொத்தமல்லி - 1 கட்டு 6. புதினா - 3 கொத்து 7. மிளகாய் - 3 8. இஞ்சி - சிறிது 9. பூண்டு - 10 பல் 10. உப்பு - தேவையான அளவு செய்முறை : 1. மிக்சியில் கொத்தமல்லி, புதினா, மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக போட்டு விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். 2. ஒரு வாணலியில் 2 கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அது சூடானதும், ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு தாளித்து அரைத்த விழுதை சேர்த்து சுருண்டு வரும்வரை வதக்கவும். 3. அதனுடன் கழுவி நீரை வடித்த சாமை அரிசியை சேர்த்து வறுத்துக் கொண்டு, 4 கப் நீர் சேர்த்து வேக விட்டு இறக்கவும். |
||||||||||||||||
by Swathi on 07 Aug 2014 0 Comments | ||||||||||||||||
Tags: Samai Recipes Coriander Rice Samai Rice சாமை சாதம் மல்லி சாதம் | ||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|