|
|||||
சிறுதானிய பூரி |
|||||
தேவையானவை 1. கோதுமை மாவு - ஒரு கப் 2. கேழ்வரகு மாவு - அரை கப் 3. வரகு, சாமை, கம்பு, சோளம் (நான்கும் சேர்த்து அரைத்த மாவு) - அரை கப் 4. உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை 1. அகலமான பாத்திரம் ஒன்றில் கோதுமைமாவு, சிறுதானிய மாவு, உப்பு, 2 ஸ்பூன், எண்ணெய் விட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீரி சேர்த்துப் பிசையவும்.
2. பின்னர் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, வட்டமாக திரட்டிக் கொள்ளவும்.
3. வாணலியில் எண்ணெயை காய வைத்து, திரட்டி வைத்துள்ள வட்டங்களை போட்டு, பொறித்து எடுத்து பரிமாறவும். இந்த பூரியில் நார்சத்து மற்றும் சுண்ணாம்பு சத்து அதிகமாக உள்ளது. |
|||||
by Swathi on 16 Jul 2014 1 Comments | |||||
Tags: சிறுதானிய சமையல் சிறுதானிய உணவுகள் | |||||
|
கருத்துகள் | |||||
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|