|
||||||||
புளி பேஸ்ட் (Tamarind Paste) |
||||||||
தேவையானவை : புளி - அரை கிலோ தண்ணீர் - இரண்டு டம்ளர் செய்முறை: 1.முதலில் குக்கரில் புளியை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி 3 விசில் வீடு இறக்கவும்.குக்கர் நன்கு ஆறியதும் நன்கு பிசைந்து ஒரு பெரிய புளி கண் வடி கட்டியில் வடித்து பீரிஜரில் வைக்கவேண்டும்.இது தேவைக்கு இரண்டு முன்று குழம்புக்கு ஏற்றவாறு எடுத்து போட்டு கொள்ளவேண்டியது. |
||||||||
Tamarind Paste | ||||||||
Ingredients for Tamarind paste:
Tamarind-1/2kg Water-2 Big Cup
Procedure to make Tamarind Paste:
1. Put the tamarind in a cooker along with water and allow 3 whistles and then remove from flame. Keep aside and mash the paste. Filter it and keep in the freezer. When ever we need to prepare samber, we can use this paste instantly.
|
||||||||
by valarmathi on 28 Jun 2012 0 Comments | ||||||||
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|