|
||||||||
புதினா தொக்கு (mint thokku) |
||||||||
தேவையானவை: புதினா - ஒரு கட்டு, பச்சை மிளகாய் - 5, இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு, உப்பு - தேவையான அளவு, புளி - கோலி குண்டு அளவு, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் - 5 டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை: 1.கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெயை சூடாக்கி புதினா, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, புளி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.ஆறியதும் விழுதாக அரைக்கவும். 2.மீதமுள்ள எண்ணெயை வாணலியில் சூடாக்கி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள் தாளித்து,புதினா விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். |
||||||||
by vani on 06 Jun 2012 0 Comments | ||||||||
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|