|
||||||||||||||||||
மசாலா வேர்கடலை |
||||||||||||||||||
தேவையானவை :
வறுத்த வேர்கடலை - 200 கிராம்
பஜ்ஜி மாவு - 1 1 /2 கப்
மிளகாய் பொடி - 1 /2 ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை - ௧
இஞ்சி ,பூண்டு விழுது - தேவைப்பட்டால்
உப்பு ,எண்ணெய்
தேவையானவை : வறுத்த வேர்கடலை - 200 கிராம், பஜ்ஜி மாவு - 1 1 /2 கப், மிளகாய் பொடி - 1 /2 ஸ்பூன். கருவேப்பிலை ,இஞ்சி ,பூண்டு விழுது - தேவைப்பட்டால் உப்பு ,எண்ணெய்.
செய்முறை :
1.வேர்கடலையுடன் பஜ்ஜி மாவு ,மிளகாய் பொடி ,கருவேப்பிலை ,உப்பு சேர்த்து பிசிறி 1 /2 மணி நேரம் உறவைக்கவும் .
2.எண்ணெய் காயவைத்து கடலையை எண்ணையில் பிசிறவும் .
3.கடலை வெந்ததும் கடலை எடுத்து பரிமாறவும் . |
||||||||||||||||||
by uma on 22 Nov 2011 0 Comments | ||||||||||||||||||
|
கருத்துகள் | |
|
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய | ||
|