LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

சிக்கன் குடமிளகாய் மசாலா (Chicken Capsicum Spices)

தேவையானவை :


கோழிக்கறி - 1/2 கிலோ, 

பெரிய வெங்காயம் - 4, (துண்டாக்கியது)

குடமிளகாய் - 4 , (துண்டாக்கியது)

மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,

மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,

கார்ன்ஃபிளார் மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,

சோயா சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்,

எலுமிச்சம் பழ சாறு - 2 டீஸ்பூன்,

உப்பு - தேவைகேற்ப,

எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்.

இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,


செய்முறை:


1.ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பில் வைக்கவும்.சிக்கன் நன்கு வெந்ததும் இறக்கி வைத்து விட்டு, ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தையும், குடமிளகாயையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.வெங்காயம்,குடமிளகாய் நன்கு வதங்கியதும் வேக வைத்த சிக்கனை கொட்டி கிளறவும்.கார்ன்ஃபிளார் மாவைத் தூவி நன்கு கிளறி இறக்கவும்.
Chicken Capsicum Spices

Ingredients for Chicken Capsicum Spices :


Chicken  - 1/2 Kg,

Large Onion - 4 (Chopped),

Capsicum - 4 (Chopped),

Chilli Powder - 2 Tsp,

Turmeric Powder - 1/4 Tsp,

Corn Flour - 2 Tsp,

Soya Sauce - 1/2 Tsp,

Lemon Extract - 2 Tsp,

Salt - as needed,

Oil - 2 Tbsp,

Ginger, Garlic Paste - 1 Tsp.


Method to make Chicken Capsicum Spices :


1. Heat oil in a pan then add chicken, ginger, garlic paste, chilli powder, turmeric powder, soya sauce, lemon extract and salt and allow it to boil well. After chicken is cooked take down the pan from the stove. 

2. Heat oil in a fryning pan then add chopped onions and capsicum and allow it to fry well then add the cooked chicken along with them. Stir it well. Finally add little amount of corn flour along with them. Turn off the stove. 


Chicken Capsicum Spices is ready to serve. 
by rajalakshmi   on 30 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.