LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- கோழி (Chicken)

சிக்கன் மிளகு குழம்பு (Chicken Pepper Curry)

தேவையானவை :


கோழி கறி துண்டுகள் - 5 சிறியவை

மிளகு - 15

இஞ்சி -1 துண்டு

மஞ்சள் தூள் - 2 ஸ்பூன்

தணியா தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்

வெங்காயம் - 1

வெண்ணெய் - 100 கிராம்

உப்பு - தேவையான அளவு

எலுமிச்சம் பழச்சாறு


செய்முறை:


1.மஞ்சள் தூள், தனியா தூள், மிளகாய் தூள் இவற்றுடன் மிளகைத் தூள் செய்து கலந்து துவையல் போல் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். சிக்கன் துண்டுகளை தண்ணீரில் 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். 

2.கலந்து வைத்திருக்கும் மசாலா கலவையையும் சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும். சிக்கனை மிருதுவாக வேகவைத்து இறக்கி வைக்கவும். அடுப்பில் கடாயை வைத்து நெய் ஊற்றி, அரிந்த வெங்காயத்தை கொட்டி பொன்னிறமாக வதக்கவும். இறக்கி வைத்திருக்கும் சிக்கன் குழம்பை வாணலியில் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். சுவையான சிக்கன் மிளகு குழம்பு தயார்.
Chicken Pepper Curry

Ingredients for Chicken Pepper Curry:

 

Chicken Pieces-5

Pepper-15

Ginger-1 Piece

Turmeric Powder-2 Tsp

Chilly Powder-1 Tsp

Onion-1

Butter-100 G

Salt-as Needed

Lemon Juice

Procedure to make Chicken Pepper Curry:

1. Make a mixure of turmeric powder, coriander powder, turmeric powder and pepper powder. Boil the chicken pieces in water for 10 minutes.

2. Then add masala mixure and stir well. Allow the chicken boil well and set aside. Heat oil in a pan, add ghee, chooped onion and fry till get golden color. Then pour the chicken curry in it and add salt and let to boil well. Tasty chicken pepper curry is ready.
by suganya   on 18 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.