LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- சிற்றுண்டி (Refreshment)

சில்லி ஃப்ரைட் பொட்டெட்டோ(Chili Bright Potato)

தேவையானவை :


உருளைக்கிழங்கு - 2

மைதா - 1 ஸ்பூன்

கார்ன்ப்ளார் - 1 ஸ்பூன்

ரெட் சில்லி பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்

முட்டை - 1 

ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் - சிறிதளவு

உப்பு

எண்ணெய் - தேவைகேற்ப

பூண்டு - 1 ஸ்பூன்

வெள்ளை மிளகு - 1 ஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் - 4

சோயா சாஸ்- 1 ஸ்பூன்

இஞ்சி - 1 ஸ்பூன்

பெரிய வெங்காயம் - 1

குடைமிளகாய் - 1

 

செய்முறை :


1.ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.வெங்காயம் பொன்நிறமாக வெந்ததும், குடைமிளகாய், வெள்ளை மிளகு, உப்பு, ரெட் சில்லி பேஸ்ட், சோயா சாஸ், 2 ஸ்பூன் தண்ணீர் ஊற்றி கிளறவும்.

2.உருளைக்கிழங்கை சிறு சிறு சீவல்களாக அரிந்துகொள்ளவும். அதனுடன் மைதா,கார்ன்ப்ளார் மாவு, உப்பு, முட்டை சேர்த்து பிசறி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

3.மசாலா வெந்ததும் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

CHILLI BRIGHT POTATO

Ingredients for CHILLI BRIGHT POTATO :


Potato - 2,

Maida - 1 Spoon,

Corn Flour - 1 Spoon,

Red Chilli Paste - 1 Spoon,

Egg - 1,

Spring Onion - Little,

Salt, Oil - as needed,

Garlic - 1 Spoon,

White Pepper - 1 Spoon,

Green Chillies - 4,

Soya Sauce - 1 Spoon,

Ginger - 1 Spoon,

Large Onion - 1,

Capsicum - 1.


Method to Make CHILLI BRIGHT POTATO :


1. Heat oil in a pan then add ginger, garlic, green chilies and onion allow it to fry well. Then add Capsicum, white pepper, salt, red chilli paste, soya sauce, 2 spoons of water and stir it well. 


2. Slice the potatoes in small size. Then add maida, corn flour, salt and egg along with it. Then mix them well. And finally fry it in oil.


3. Drop the fried potato pieces in the pan. Then garnish with spring onion.


CHILLI BRIGHT POTATO is ready to serve.

by nandhini   on 09 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால் _முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை _இறால் வேர்கடலை _இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.