LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- அசைவ வறுவல்

சைனீஸ் இறால் வறுவல்(Chinese Shrimp Fry)

தேவையானவை :


இறால் - 15

சோளமாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

இஞ்சி, பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன்

நல்லமிளகுத்தூள் - 3/4 டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் - 3/4 டீஸ்பூன்

வெங்காயத்தழை - அரை கப் (பொடிப்பொடியாக நறுக்கியது)

வினிகர் - அரை டீஸ்பூன்

சோயாசாஸ் - 3/4 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவைக்கேற்ப


செய்முறை:


1.இறாலை நன்கு சுத்தம் செய்து உலரவைக்கவும் ஒரு பாத்திரத்தில் சோளமாவு, மிளகாய்தூள், நல்லமிளகுத்தூள், இஞ்சிபூண்டு விழுது, வினிகர், சோயாசாஸ் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.கலந்த கலவையினுள் இறாலை போட்டு பிசறி வைக்கவும்.

2.ஒரு மணி நேரம் ஊறவிடவும்.ஒரு வாணலியில் பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு அது சூடு ஆனவுடன் இறாலை இரண்டு, மூன்றாகப் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
CHINESE SHRIMP FRY

Ingredients for CHINESE SHRIMP FRY :


Shrimps - 15,

Corn Flour - 2 Tbsp,

Ginger Garlic Paste - 1 Tsp,

Pepper Powder - 3/4 Tsp,

Chilli Powder - 3/4 Tsp,

Onion leaves - 1/2 Cup(finely chopped),

Vinegar - 1/2 Tsp,

Soya Sauce - 3/4 Tsp,

Oil, Salt - as needed.


Method to make CHINESE SHRIMP FRY :


1. Clean the shrimps well and make it dry well. In a bowl, add corn flour, chilli powder, pepper powder, ginger garlic paste, vinegar, soya sauce and salt then mix it well. Apply the masala on the shrimps. 


2. Soak it for an hour. Heat oil in a pan for frying. After it gets boiled put few pieces of shrimps and fry it well.


CHINESE SHRIMP FRY is ready to eat.
by nandhini   on 09 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.