LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    அசைவம் Print Friendly and PDF
- மீன் (Fish)

மீன் வடை (சல்மான்)

கல்லில் சால்மன்_வடை

தேவையான பொருட்கள்:

சால்மன் மீன் துண்டுகள் (சிறிய சதுரமாக வெட்டவும்) - 1
ரொட்டி (மூலைகளை அகற்று) - 5 எண்
வெங்காயம் (நறுக்கியது) - 1 இல்லை
பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) - 3 எண்
இஞ்சி (நறுக்கியது) - 1 அங்குலம்
கொத்தமல்லி இலைகள் (நறுக்கியது) - 1/4 கப்
புதினா (நறுக்கியது) - 2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 5 எண்
உப்பு
ஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய்

செய்முறை:
* சமையல் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சால்மன் துண்டுகளை 350 டி எஃப் இல் 20 நிமிடம் சுடவும். பின்னர் அதை குளிர்ச்சியாக மாற்றி, பிசைந்து கொள்ளவும்.
* ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் நனைக்கவும். உடனடியாக தண்ணீரை கசக்கி விடுங்கள். அதை பிசைந்து பிசைந்த சால்மனில் சேர்க்கவும்.
* இப்போது இந்த சால்மன் ரொட்டி கலவையில் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
* மீண்டும் சமையல் அடுப்பை இயக்கி 350 டி எஃப் ஆக வைக்கவும். சால்மன் ரொட்டி-மசாலா கலவையிலிருந்து ஒரு சிறிய பந்தை எடுத்து, அவற்றை உள்ளங்கைகளில் தட்டவும், மெதுவாக அவற்றை பேக்கிங் தட்டுகளில் வைக்கவும். அவர்கள் நன்றாக சமைக்கும் வரை அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளவும். இது 20 நிமிடம் எடுக்கும்.அதை மற்றவர்களிடம் இயக்கி 5 முதல் 10 நிமிடம் வரை வைக்கவும்.
* இதை சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

by Swathi   on 13 Dec 2018  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு விறால் மீன் _மாங்காய்_ குழம்பு
இறால் தொக்கு இறால் தொக்கு
இறால் பிரியாணி இறால் பிரியாணி
மீன் க்ராவி மீன் க்ராவி
இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு இறால்_முருங்கக்காய்_குழம்பு
வேர்கடலை_இறால் வேர்கடலை_இறால்
வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு வஞ்சிரம் மீன் குழம்பு
மீன் பொரியல் மீன் பொரியல்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.