தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 2 கப் வெந்தயம் இலைகள் (நறுக்கியது) - 1 கப் நெய் அல்லது எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் சுவைக்க உப்பு சுடு நீர் - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை:
* மேதி இலைகளை ஒரு சிறிய பீஸாக நறுக்கியது. * மேதி இலைகளுடன் கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். * வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வான மாவை தயாரிக்கவும். (சப்பாத்தி மாவைப் போல) * மாவை நன்றாக பிசைந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும். * பின்னர் ஒரு பந்தை உருவாக்கி தட்டையான பராத்தாக்களை உருட்டவும். * ஒரு கடாயை சூடாக்கி, பராத்தாக்களை சமைக்கவும். * இருபுறமும் நெய்யைப் பயன்படுத்துங்கள். * சப்பாத்தி தயார் .
|