LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- சிற்றுண்டி (Refreshment)

மேத்தி-சப்பாத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு - 2 கப்
வெந்தயம் இலைகள் (நறுக்கியது) - 1 கப்
நெய் அல்லது எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
சுவைக்க உப்பு
சுடு நீர் - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:


* மேதி இலைகளை ஒரு சிறிய பீஸாக நறுக்கியது.
* மேதி இலைகளுடன் கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
* வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வான மாவை தயாரிக்கவும். (சப்பாத்தி மாவைப் போல)
* மாவை நன்றாக பிசைந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
* பின்னர் ஒரு பந்தை உருவாக்கி தட்டையான பராத்தாக்களை உருட்டவும்.
* ஒரு கடாயை சூடாக்கி, பராத்தாக்களை சமைக்கவும்.
* இருபுறமும் நெய்யைப் பயன்படுத்துங்கள்.
* சப்பாத்தி தயார் .

Ingredients:
Whole-Wheat Flour - 2 cups
Fenugreek Leaves (chopped ) - 1 cup
Ghee or oil - 2 tbsp
Salt to taste 
Hot water - as per required


Method:

* Chopped the methi leaves as a small peices.
* Add wheat flour and salt with methi leaves and mix it well.
* Make soft and pliable dough using warm water. (Like chapati dough)
* Knead the dough well and Leave it for about 10 minutes. 
* Then make a ball and Roll out flat parathas.
* Heat a griddle and cook the parathas. 
* Apply ghee on both sides. 
* Methi Parathas are ready to serve.

-நன்றி மைதிலி தியாகு , USA


by Swathi   on 10 Oct 2018  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
ரவை அடை ரவை அடை
இனிப்பு -கோதுமை-பரோட்டா இனிப்பு -கோதுமை-பரோட்டா
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.