LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- ரசம்(Rasam)

தயிர் ரசம்

தேவையானவை :

1. புளித்த தயிர் - ஒரு கப்

2. தண்ணீர் - அரை கப்

3. மஞ்சள் தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்

4. உப்பு - தேவையான அளவு

வறுத்து அரைப்பதற்கு :

1. ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

2. மிளகு - ஒரு டீஸ்பூன்

3. சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்

தாளிப்பதற்கு :

1. எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்

2. கடுகு - ஒரு டீஸ்பூன்

3. சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்

4. பெருங்காயத் தூள் - கால் டீஸ்பூன்

5. வரமிளகாய் - 1

6. கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

செய்முறை:

1. ஒரு வாணலியில் வறுத்து அரைப்பதற்கு மேலே கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து இறக்கி குளிர வைத்து, மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்.

2. பிறகு புளித்த தயிரை தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் அரைத்து வைத்துள்ள பொடியை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

3. பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களைப் போட்டு தாளித்து, பின் கலந்து வைத்துள்ள புளித்த தயிர் கலவையை அத்துடன் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு இறக்கினால், சூடான சுவையான தயிர் ரசம் ரெடி!!!
by Swathi   on 27 Dec 2015  0 Comments
Tags: ரசம்   ரசம் வைப்பது எப்படி   ரசம் செய்முறை   சுவையான ரசம்   தயிர் சமையல்   தயிர் ரசம்   தயிர் ரசம் செய்வது எப்படி  
 தொடர்புடையவை-Related Articles
அண்ணாசி பழ ரசம் அண்ணாசி பழ ரசம்
தினை அதிரசம் தினை அதிரசம்
வேப்பம்பூ ரசம் வேப்பம்பூ ரசம்
தயிர் ரசம் தயிர் ரசம்
வரகு அரிசி அதிரசம் வரகு அரிசி அதிரசம்
அதிரசம் செய்வது எப்படி? அதிரசம் செய்வது எப்படி?
வேப்பம் பூ ரசம் வேப்பம் பூ ரசம்
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.