LOGO
  முதல் பக்கம்    சமையல்    சைவம் Print Friendly and PDF
- வறுவல் (Fry)

கோபி டிக்கா(Gobi Tikka)

தேவையானவை :


காலிஃப்ளவர்- 1

கார்ன் ஃப்ளவர் மாவு – ¼ கப்

எலும்ச்சம்பழச் சாறு – மூன்று டீஸ்பூன்

காரப் பொடி – இரண்டு டீஸ்பூன்

சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா – ஒரு டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – 500 gm

சிகப்பு கலர் பொடி – சிறிது



செய்முறை :


1.தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து காலிஃப்ளவரை 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும் .காலிஃப்ளவரை தனி தனி பூவாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

2.அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு , மிளகு தூள், சீரகத் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு, கலர்பொடி,காரப் பொடி சேர்க்கவும் 2 மணி நேரம் இதை ஊற வைக்கவும்

3.எண்ணெய் காய வைத்து பொரிக்கும் முன் கார்ன் ஃப்ளவர் மாவை பிசறி பொரிக்கவும்
GOBI TIKKA

Ingredients for GOBI TIKKA :


Cauliflower - 1,

Corn Flour - 1/4 Cup,

Lemon Extract - 3 Tsp,

Chilli Powder - 2 Tsp,

Cumin Powder - 1 Tsp,

Oil - 500 gm,

Red Color Powder - Little.


Method to make GOBI TIKKA : 


1. Split the cauliflower and boil it for 10 mins in water. 

2. Add lemon extract , pepper powder, cumin powder, garam masala, salt, color powder, chilli powder along with them and mix it well. Soak it for 2 hours. 

3. Apply corn flour on it then fry in oil. 


GOBI TIKKA is ready to eat.
by kavitha   on 08 Jun 2012  0 Comments
 தொடர்புடையவை-Related Articles
பூண்டு தொக்கு பூண்டு தொக்கு
பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney ) பிரண்டை சட்னி(Pirandai_chutney )
பூண்டு சட்னி (garlic chutney ) பூண்டு சட்னி (garlic chutney )
பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney ) பாகற்காய் சட்னி(Pakarkkai/Bitte Gourd_Chutney )
சதகுப்பை சட்னி(dill chutney) சதகுப்பை சட்னி(dill chutney)
கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney ) கத்திரிக்காய் சட்னி(Smoked_Eggplant_Chutney )
மேத்தி-சப்பாத்தி மேத்தி-சப்பாத்தி
ரவை அடை ரவை அடை
கருத்துகள்
No Comments found.
உங்கள் கருத்துகள் பதிவு செய்ய
பெயர் *
இமெயில் *
கருத்து *

(Maximum characters: 1000)   You have characters left.
Write reCAPTCHA code *
 
இயல்பாக நீங்கள் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் Space bar அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G press செய்யவும்.
முக்கிய குறிப்பு:

வலைத்தமிழ் இணையதளத்தில் செய்திகளுக்கும் கட்டுரைகளுக்கும் வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தணிக்கை இன்றி உடனடியாக பிரசுரமாகும் வகையில் மென்பொருள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வாசகர்களின் கருத்துக்களுக்கு வலைதமிழ் நிர்வாகமோ அல்லது அதன் ஆசிரியர் குழுவோ எந்தவிதத்திலும் பொறுப்பாக மாட்டார்கள்.  பிறர் மனதை புண்படுத்தகூடிய கருத்துகளை / வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கும்படி வாசகர்களை கேட்டுக்கொள்கிறோம். வாசகர்கள் பதிவு செய்யும் கருத்துக்கள் தொடர்பான சட்டரீதியான நடவடிக்கைகளுக்கு வாசகர்களே முழுப்பொறுப்பு. கடுமையான கருத்துக்கள் குறித்து எங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வந்தால் அவற்றை நீக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். கடுமையான கருத்துக்களை நீக்குவதற்கு info@ValaiTamil.com என்ற  இ-மெயில் முகவரிக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.